打边炉

今天是元宵节，周末的时候相信很多人已提早庆祝。我并非想凑热闹，只不过很有吃火锅的雅兴，所以呢，也打起了“边炉”。

打边炉是阿宁的主意。餐桌上摆了一个礼蓝和大吉的摆设，懒得去移动，所以咧，得另寻“餐桌”。

这小桌子原是TV room的小摆桌，size恰到好处：），放上火锅确实刚刚好。

星期六一早起床后，就跑去NTUC以及湿巴杀，买了熬汤用的鸡骨、鳕鱼、三文鱼、鸡腿肉、shabu shabu的超薄片的猪肉、各式的蘑菇、豆腐、各式各样的丸丸、日式粉丝、还有少不了的蔬菜、红萝卜、葱头及玉蜀黍。

回到家赶快清洗掉鸡骨的油脂，汆烫后，与红萝卜、西芹、葱头、玉蜀黍、干贝等，一起入锅熬煮。

洗洗切切，准备到来已是12点多。坐在小凳子上，享受成果是别有一番风趣。现在是吹着北风，厨房的方向正面向着北面，冷风习习吹来，吃着热腾腾的打边炉，哈，真是好过瘾。阿宁说如果加上一件风衣，就似如在路边吃着火锅了。我们边吃边聊，好不写意。似乎很久没有这么悠闲地享受一餐。

我们连续吃了2天的打边炉，很是享受。今天将会把火锅收回箱子里，收回储藏室。下一回的打边炉想必将会是明年的这个时候了吧。